Restaurant Sushi on Five

RÉSERVER

Notre japonais Sushi on Five

Au sein de ce petit et cosy restaurant japonais, vous pourrez goûter à la meilleure cuisine japonaise. De la viande Kobe aux traditionnels sushis, nigiris et sashimis élaborés avec des ingrédients qualité premium. En plus de desserts uniques qui mélangent des saveurs orientales et occidentales comme le tiramisu au thé vert. Et tout ça servi avec le meilleur sake.

  • Horaires
    Déjeuner, Dîner
  • Cuisine
    Japonaise
  • Code vestimentaire
    Décontracté
  • Coût
    Additionnel
RÉSERVER
VOIR PLUS D'IMAGES

Plus de détails sur Sushi on Five

  • Inspiration

    C’est un succès depuis son inauguration sur le Celebrity Reflection, sous le concept de restaurant pop-up. Sushi on Five satisfera vos envies de repas frais et sains à base de légumes et poisson frais.

  • Cuisine

    Découvrez une nouvelle bière ou du sake japonais. Pour débuter votre déjeuner, dégustez un ramen de bœuf de Kobe ou de langouste, suivi para des sushis faits à la main (california, thon piquant, tempura de crevette…) ou nigiri de thon blanc, crevettes, anguille et autres sélections de sashimi de chinchard, saumon ou poulpe. Votre voyage culinaire ne serait pas complet sans dessert : essayer le pain au gingembre caramélisé et glace de wasabi.

  • Quelques conseils

    Essayez nos sakes : premium et super-premium sélectionnés par notre sommelier de sake. Et demandez du wasabi frais, si vous osez vous y risquez !

MENU

  • Entrées

    • Edamame 4

      À la vapeur, sel d’Himalaya

      Thon de nageoire jaune et piquante 7

      Riz croustillant, wasabi alioli, piment jalapeño

      Hokkaido de coquilles Saint-Jacques et Tartare de saumon 8

      Tobiko noir et sauce de gingembre à la pomme

      Thon blanc truffé 9

      Croustillant d’oignons, huile de truffe blanche, sauce ponzu

      Gyoza de poulet au gingembre 7

      Sésame, yuzu, ciboulette

      Ramen de viande de boeuf Kobe 8

      Radis, mizuna, oignons frits, tobico, gingembre confit

      Carpaccio hamachi 8

      Sashimi, ponzu, yuzu kosho, croustillant de poireaux avec sauce balsamique

      Steak de tataki 9

      Pomme Fuji, œufs de saumon, échalotes en vinaigre, betterave, sauce ponzu

      Sashimi avec salade verte mixte 8

      Sashimi de thon, chinchard, échalotes croustillantes, sauce de katsuo dashi

      Salade de tofu 6

      Mizuna et dés de tomate, navet râpé, sauce de feuille de shiso aigre-douce

  • Hot Pots & Noodles

    • Nuddles udon et crevettes à la braise* 11

      Crevettes à la braise, bouillon de soja katsuo

      Ramen de porc au barbecue* 9

      Porc cuisiné lentement, œuf à la coque, champignons hon shimeji, ciboulette

      Ramen de langouste* 12

      Miso de queue de langouste au buerre, ciboulette verte, bisque dashi

      Noix de Saint-Jacques et crevettes dynamite* 9

      Hot pot au four, tobiko, miel piquant

  • Sushi

    • Tekkamaki 8

      Rouleau classique de thon

      Alaska California 10

      Crabe, avocat, concombre, graines de sésame toastées

      Thon au plafond vert 11

      Thon piquant, concombre, avocat, sésame noir

      Thon piquant 10

      Thon piquant, concombre, oignon vert, wasabi furikake

      Noix de Saint-Jacques à la braise 12

      Roll California avec des noix de Saint-Jacques

      Tempura de crevettes 10

      Crevettes croustillantes, avocat, concombre, grande bardane en marinade, flocons de tempura, mayonnaise piquante, soja doux

      Feu d’artifice 11

      Citrouille au gril, shjitake mariné, assortiment de sashimis, avocat

      Dragon Anguille 11

      Rouleau de crevettes à la tempura recouvert d’anguille et sauce unagi

      Yamagobo végétal 8

      Asperges, racine de grande bardane marinée, avocat, concombre, graines de sésame

      SASHIMI

      Sashimi varié, sélection de 4 à 8 unités

      Thon, chinchard, saumon, thon blanc, crevettes, poulpe, thon tataki

      Sashimi Omakase, selection de 5 à 8 unités

      La selection de shashimi des chefs

      NIGIRI deux pièces

      Thon (Maguro) 4

      Tataki de thon (tataki de Maguro) 4

      Queue jaune (hamachi) 4

      Thon blanc (shiro maguro) 4

      Saumon (sake) 4

      Poulpe Akashi (tako)

      Flétan (hirame) 4

      Thon (katsuo) 4

      Anguille (unagi) 4

      Crevettes (ebi) 4

      Sushi omakase 9

      Quatre pièces, assortiment supérieur de sushis, sélection du chef

  • Desserts

    • Glace mochi* 8

      Desserts de thé vert, fraise, mangue

      Matchamisu 8

      Tiramisu japonais de thé vert

      Pain de gingembre caramélisé 8

      Glace de wasabi, riz au lait de sésame, fruits de la passion

      Sorbet 5

      Yuzu

  • Cocktails

    • Milkshake Nagasaki

      Rhum Novo Fogo, citron vert, framboise, goyave, sirop de thé rooibos, tiki amers
      9 $

      Koku highball

      Whisky Bulleit rye, yamazaki, jus de citron vert fraîchement pressé, sirop de gingembre, soda
      9 $

      Shiso Sour

      Bourbon Bulleit, Bulleit rye, sauvignon blanc Villa Marie, gingembre, mangue fraîche et citron vert
      11 $

      Piquant de Mango Tini

      Grey Goose, giffard abricot, sirops de rooibos, citron frais
      11 $

      Smashy japonais

      Priment jalapeño, Grey Goose, citron frais et jus de concombre, sirop d’agave, basilic
      13 $

      Cocktail japonais amélioré

      Bourbon Bulleit, Remy Martin vsop, orgeat, angustura, arômes amers
      13 $

  • Verre de vin

    • Domaine Chandon Brut

      12 $

      Selbach, Riesling

      9 $

      Dry Creek Vineyards, Chenin Blanc

      8 $

      Louis Jadot, Steel Chardonnay, Burgundy

      11 $

      Pinot Noir, Castle Rock, St. Helena

      9 $

  • Bière

    • Echigo Red Ale 11oz

      7 $

      Echigo Stout 11oz

      7 $

      Orion Lager 11oz

      7 $

      Tamano Megumi Pale Ale

      11 $

      Oze No Yukidoke IPA 11oz

      9 $

      Echigo Koshihikari Rice Beer 17oz

      11 $

  • Sake & Thé

    • Premium

      Dewatsuru Kimoto Junmai 720ml

      Préparé traditionnellement, doux, délicieux et terreux
      Verre 9$
      Bouteille 27$

      Takatenjin Tokubetsu Honjozo 720ml

      Arômes de melon, poire, banane avec grande profondeur et complexité
      Verre 13$
      Bouteille 41$

      Hideyoshi Namacho Honjozo 300ml

      Jeune et vibrant avec des notes de fruits secs toastés, lychee
      16$

      Ichishima Junmai 300ml

      Élégant, légèrement minéral, avec des tons de pomme
      28$

  • Super Premium

    • Junmai GINJO / GINJO

      Momokawa Orgánica Junmai Ginjo750ml

      Saveur robuste qui offre un meilleur équilibre
      Verre 6$
      Bouteille 24$

      Kanbara Junmai Ginjo 720ml

      Saveurs de rosée de miel et fruits secs croustillants
      25 $

      Manabito Kimoto Junmai Ginjo 300ml

      Terreux, robuste et délicieux avec une texture douce, acide et profonde
      37 $

  • Ultra Premium

    • unmai Daiginjo / Daiginjo

      Dassai 50 Junmai Daiginjo 720ml

      Notes crémeuse, semi-sec, brillant et animé, touches de raisons et de baies
      Verre 15$
      Bouteille 92$

      TYKU Junmai Daiginjo blanco 300ml

      Raffiné et doux, unit les notes florales de la banane et de la vanille
      28 $

      Ginga Shizuku Junmai Daiginjo 300ml

      Melon, herbes aromatiques, essence de vanille et saveurs minérales concentrées
      39 $

      Kikusui Sakamai Junmai Daiginjo 720ml

      Arôme avec une certaine sécheresse douce, et secret du brasseur
      68 $

      Chokaisan Junmai Daiginjo 720ml

      Arôme avec une certaine sécheresse douce, et secret du brasseur
      95 $

  • Spécialités

    • Snow Maiden Junmai Nigori 720ml

      Arômes frais et brillants qui s’ouvrent à un combo de riz et fruits.
      Verre 6$
      Bouteille 29$

      Blossom of Peace Plum Sake 720ml

      Sake de prune douce et semi-douce avec arômes d’amande et massepain
      Verre 5$
      Bouteille 25$

      Dewatsuru Sakura Emaki Rose 360ml

      Arômes de fleurs soyeuses de cerise et prune avec une touche de douceur
      24$


      THÉ PREMIUM

      Thé vert 4 $

      Thé de riz marron 4 $


      Un 18% de service se rajoute automatiquement à votre consommation.

Disponible à bord des navires suivants :