RESTAURANT TUSCAN GRILLE

Prosciutto Avec parmesan, roquette et basilic Arancini Di Riso allo Zafferano Croquettes de riz sauce marinière Polpette di Granchio Gâteau au crabe à l'émulsion d'agrumes et d'estragon Calamari Fritto Misto Dans leur sauce marinière et accompagnés d'aïoli au citron Carpaccio di Bisteca & Pulpetti Filet mignon et carpaccio de poulpe aux tomates séchées au soleil et pâte d'olives de Kalamata Ravioli di carne di Manzo Brasata Raviolis maison dans leur sauce à la truffe des bois Steak Tartare Avec moutarde de Dijon, câpres, oignons, parmesan et vinaigrette au poivre noir et chips Cannelloni Ripieni di Melanzane Aubergine au four accompagnée de poivrons rouges, basilic et fromage de chèvre servie avec un coulis de tomate

Zuppa di Cipolle Soupe à l'oignon caramélisé, aux poireaux, aux croûtons à l'ail et au Provolone Cioppino Ragoût traditionnel de fruits de mer, à l'ail, à la tomate et aux crostini aux herbes Minestrone all'Italiana Soupe de légumes italienne traditionnelle Insalata di Cesare Salade romaine à l'ail, aux anchois, à l'émulsion de Parmesan et crostini aux herbes Assortimento italiano Avec soppressata, oeuf dur, tomate, céleri, maïs, laitue, concombre, le tout surmonté d'avocat Pomodoro e Mozzarella di Bufala Plat assaisonné d'huile d'olive extra-vierge, vinaigre balsamique et focaccia à l'ail Insalata di Mare Poissons et fruits de mer marinés grillés et salade de tomates, artichauts, avocats, poivrons et citron confit Insalata di Arugula Mozzarella frite accompagnée de pignons grillés, d'échalotes croquantes, de vinaigrette de tomate et balsamique au miel

Spaghetti alla Bolognese Bœuf, tomate, ail, basilic et Parmesan Linguine au homard Alfredo Homard, bacon, vin blanc, crème blanche à l'ail et persil Penne "Primavera" Avec légumes sautés au basilic, huile d'olive et Parmesan Pappardelle ai Frutti di Mare Avec crevettes, langouste, calamars, moules sauce marinière Ravioli ai Funghi Selvatici Aux champignons forestiers, crème de Parmesan et huile de truffe de blanche

Branzino Toscano Grigliato Loup de mer grillé accompagné de pommes de terre, de légumes grillés et de pesto Trancio di Salmone Filet de saumon accompagné de pâtes aux artichauts, aux olives, aux asperges et d'une salade de roquette dans sa vinaigrette au citron Tonno Grigliato alla Toscana Thon mariné aux herbes accompagné de pommes de terre rôties, de légumes et dans une sauce tomate-olives Risotto ai Frutti di Mare e Zafferano Avec langouste tendre, noix de Saint-Jacques et épinards, surmonté de calamars frits Capesante e Gamberi Gambas et noix de Saint-Jacques sautés à l'ail, au vin blanc et au persil, accompagnées d'une purée de pommes de terre

Bistecca Toscana 'Rib Eye' Bifteck au beurre épicé accompagné de poivrons marinés et de macaronis au pecorino au four Bistecca alla Griglia Légumes sautés accompagnés d'aïoli à l'origan et de pommes de terre aux poivrons et à l'ail fumés Mezzo Pollo arrosto al Limone e Erbe Poulet grillé au citron, romarin et ail accompagné d'un confit de pommes de terre et de jus frais Filetto Mignon Rustico Purée de pommes de terre aux cèpes, roquette et sauce Barolo Nodino di Vitello a Piacere Escalope accompagnée de purée de pommes de terre à l'ail Agrémenté de: Marinara Parmesan Picatta (beurre aux câpres et à l'ail) Marsala aux champignons et à la truffe

Fonseca "Late Bottled" Vintage Port : $7.00 Grahams Malvados 1998 : $15.00 Warre's Vintage 1980 : $18.00 Dow's 1985 : $28.00

Brachetto d'Acqui Regali Rosé, Vigne Regali, Piémont : $8.50 Vin Santo Tenute Marchese, Chianti Classico : $6.50 Dolce Dolce Far Niente, Napa Valley : $20.00

Jacopo Poli Amoroso di Torcolato : $27.00 Limoncello : $7.00 Amaretto : $6.00 Frangelico : $6.00

Fondue au chocolat Panna Cotta de toffee Crème brûlée marbrée à la pistache Tiramisú Assortiments de glaces servis dans une coupe en gaufrette

Expresso : $3.00 Double Expresso : $4.00 Noisette : $3.00 Caramel crème : $4.00 Cappuccino : $4.50 Café au lait : $4.50 Café allongé : $4.50 Café Moka : $4.50 White Chocolate Mocha : $4.50